Acidez no café: como controlar?
O café é uma bebida ácida, e essa característica pode dividir muito a opinião de quem o aprecia. Afinal, há quem goste da bebida mais ácida, e outros que preferem ela mais neutra. A verdade é que a acidez é uma característica natural do café, mas alguns processos durante a produção podem acabar ajustando essa […]
