Café arábica e robusta: você conhece as diferenças?
O Brasil é um dos principais produtores e consumidores de café do mundo. E hoje, segundo o International Coffee Organization (ICO), as duas espécies mais importantes de café são o Coffea arabica (Café Arábica) e o Coffea Canephora (Café Robusta e Conilon). Vale lembrar que, apesar de ser conhecido como Café Robusta, na verdade Robusta […]
